La solidaridad que caracteriza a los coruñeses, en esta ocasión en forma de comida benéfica organizada por el Club de Leones, reunió 1.165 euros para la Cocina Económica que en la actualidad da 1.400 comidas diarias, tal y como aseguró su presidente Jacinto Torres.
Y ahí tuve el honor de participar porque creo que en este tipo de eventos es en los que hay que estar siempre. Toda ayuda es poca para esta Cocina que empieza su labor en las instalaciones de la calle Cordelería, continúa en la Sagrada Familia, de ahí al Birloque, a la Grela y al Castrillón. Mapa que da fe de la complicada situación actual, «con los recursos al límite» como el propio presidente reconocía. Por eso la solidaridad es ahora más necesaria que nunca.
La alcaldesa prometió el máximo apoyo a la Cocina Económica. «Es prioridad máxima de nuestro Gobierno y así lo será durante este mandato potenciar su trabajo y adaptar las políticas sociales a los tiempos actuales», señalaba Inés Rey en su discurso, previo a la comida, conocedora de los esfuerzos que tienen que hacer en estos tiempos.
Jacinto Torres, presidente de la Cocina Económica, tuvo una calurosa y bienvenida para todos, en especial para Inés, como así se dirigía a ella y es que contó que la conoce desde que era una niña y acudía a la Cocina Económica con su abuelo, tesorero de la institución. Hecho que recordó con mucha emoción la alcaldesa.
La Cocina Económica está en funcionamiento desde 1886, «a este paso vamos a ser más antiguos que la Torre y vamos a ser un bien para la Humanidad», comentaba Jacinto añadiendo además que «desaparecerán muchas instituciones y asociaciones de Coruña, pero la Cocina Económica perdurará siempre».
Desde aquí, vaya mi agradecimiento y apoyo a la labor que realizan con las personas que más lo necesitan.
Enlaces de la noticia en prensa: https://www.laopinioncoruna.es/coruna/2019/07/06/comida-solidaria-cocina-economica/1417539.html
Mónica Martínez 